Jjang myun HALAL

                               

ok. harini aku nak cegita pasai makanan. korean food. nampak tak picture atas tu? itu episod 249. disebabkan semalam aku tengok cerita tu. terus jatuh cinta nak buat "jjang myun" tengok feeling dorang time makan tu. pehhh meleleh jugak air liuh. HAHA

                             

                                

episod 249 ni. memang cerita pasal "black bean noodles" or will be competition that is savory like noodles! ada SUJEBI, HAMMER JJANG, WHITE JJANG, RED JJANG and IRON griddle. tetapi jjang myun dorang tak HALAL. sebab ade pork. so kite yang islam ni. kena ganti dengan ayam ke sotong ke. resepi ni pun aku google je. dorang gune black bean soy paste. kat sini susah jumpa. mahal jugak. so aku ganti dengan kicap pekat jalen. so here we go. 

p/s : gambar semua sumber google tau. sebab semalam taksempat nak snap pun. dah overexcited nak makan. HUHU pape pun memang awesome ah! terasa macam dekat korea. family aku pun cakap sedap. *bling bling ^^,

                             

                               


macam ni la hasilnya. nampak macam mee hailam kan. tapi mee hailam berkuah. jjang myun tak pun. memang umphh la weh.



                                

bila dah gaul. macam tu la jadinya. rasa pekat, likat, masam manih. haii la rase nak buat lagi. HEHE ok jom kite cek resepinya k :))

RESEPI JJANG MYUN HALAL :

1 biji bawang merah besar (potong bulat/dadu)
1 biji lobak merah (potong dadu)
2 biji kentang (potong dadu)
1 cili merah besar (hiris) p/s: sebagai hiasan atas mee
3/4 ketul dada ayam (potong dadu)
1 sudu cili kering kisar
2 sudu kicap pekat jalen
1 sudu tepung jagung

p/s : garam, gula and perasa jangan lupa letak ye. karang tawar pior. HAHA

CARA-CARANYA :

> panaskan kuali dan tumis bawang merah hingga naik bau
> lalu masukkan ayam sehingga suam2 masak dan masukkan kentang dan lobak
> apabila kentang dan lobak sudah sedikit layu. masukkan cili kisar dan kicap pekat jalen.
> kacau hingga sebati. kalau rasa pekat boleh tambah air. 
> time ni boleh la dah masukkan garam, perisa dan gula.
> bila dah sebati barulah masukkan air tepung jagung. (kene masuk akhir then terus tutup api)
> DAH SIAP! :)

nak lebih jelas. moh le kita tengok gambar step by step ye


                               1)        

                                2)       

kalau step aku kene tumis bawang merah dulu tau then baru masukkan ayam.

                               3)       

                                 4)     

                                5)       

last sekali kita hias la dengan cili merah yang dah dihiris tadi. barulah nampak seri sikit. takdo la hitam semedang senandung. HAHA.
harap resepi aku kali ni dapat membantu korang. GOODLUCK!!